Molignon Terre Promise AOC Valais Adrian & Diego Mathier, Salgesch

Land
Schweiz
Region
Wallis
Produzent
Adrian & Diego Mathier, Salgesch
Jahrgang
2024
Traubensorten
  • 100% Chasselas
Abfüllung
75cl
Artikelnummer
221522724
CHF 16.50
Geliefert CHF 17.85
Verfügbar im Aussenlager (Lieferfrist 5–8 Tage)

Stans, Stansstaderstr.63a
0
Altdorf, Attinghauserstr. 142
9

Alkoholische Gärung und Säureabbau im Edelstahltank.

Brillante Farbe mit goldenen Reflexen. Die sonnenverwöhnte Ernte zeichnet sich durch viel Volumen und eine zurückhaltende Säure aus. Die Frucht der alten Rebstöcke bringt ein edles Bouquet mit einer mineralischen Note hervor, das auch an Dörrobst erinnern mag. Im Gaumen zeigt der Molignon Reife und Ausgeglichenheit.

Das vorherrschende Schiefergestein trägt den lokalen Namen „brisier" oder „brisés", übersetzt Bruch. Diese Tonschieferfelsen haben tatsächlich das Aussehen von Blätterteig und sind verantwortlich für den hohen Mineralgehalt des Bodens und damit die besondere Fruchtigkeit der Weine. Es handelt sich um einen vor Frösten geschützten und von der Abendsonne verwöhnten Südhang.

Das Weingut Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen steht mit seinem Namen für Weine edelster Güte. Seit 2001 führen Diego und Nadia Mathier das erfolgreiche & traditionsbewusste Familienunternehmen. Neue Ideen werden bei uns gross geschrieben! Verbunden mit der über 600 Jahre alten Traditionsgeschichte der Familie Mathier entstehen so innovative Walliser Weine voller Leidenschaft.

passt zu Süsswasserfisch, einheimischer Käse oder Aperitif