Brindisi Riserva Since 1952 DOC Cantina Sampietrana

Land
Italien
Region
Apulien
Produzent
Cave Amann SA
Jahrgang
2022
Traubensorten
  • Negroamaro
Volumen
13.5%
Abfüllung
75cl
Artikelnummer
8447072
CHF 13.30
Geliefert CHF 14.40
Bestand 10–50 (sofort lieferbar)

Stans, Stansstaderstr.63a
30
Altdorf, Attinghauserstr. 142
42

Für diesen Rotwein aus der Produktlinie Riserva werden 80% der autochtonen Rebsorte Negroamaro und 20% Montepulciano d'Abruzzo zusammen vinifiziert. Die Rebstöcke, die auf kalk- und tonhaltigen Böden wachsen, werden mit der traditonellen Methode des "alberello pugliese" erzogen, was insbesondere für die lokalen Rebsorten optimale Ergebnisse liefert. Nach der manuellen Lese ab der zweiten Septemberwoche werden die Trauben temperaturkontrolliert mazeriert und vergoren, anschließend sanft gepresst und der Trester vom Wein getrennt. Dem Ausbau über 12 Monate in Barriques folgen 2 Jahre Reifezeit im Flaschenlager bevor der Wein als Riserva in den Verkauf kommt.

Im Glas zeigt sich dieser rote Brindisi Riserva intensiv Rubinrot und auffallend elegant. Am Gaumen entfalten sich typische Weinaromen und Duftnoten von Beerenfüchten und Waldbeeren. Am Gaumen delikat und trocken überzeugt der Since 1952 durch seine gut eingebundenen Tanninen und gute Struktur, mit einem ausgewogenem Zusammenspiel von Säure und leichter Restsüße. Der sehr lang anhaltende Abgang endet in einem angenehmen und ansprechenden Nachhall.

 

Um die Geschichte des Weingutes Sampietrana zu beschreiben, muß man bis ins Jahr 1952 zurückgehen. Italien erholt sich gerade langsam vom Krieg. Insbesondere im Süden geht das nur sehr bedachtsam voran, und die ersten Traktoren zeigen den Beginn der Modernisierung der Landwirtschaft an. Viel unbebautes Land, das Großgrundbesitzern gehörte, wurde nach der Landreform an landwirtschaftliche Kooperativen gegeben. Das Weingut wurde auf einer Fläche von rund 4.000 Quadratmetern gegründet, nur wenige Meter entfernt von der Eisenbahnstrecke, die den Süden und Norden Italiens verbindet, und die zu der Zeit das einzige Transportmittel war.

Im Laufe der Zeit ist Sampietrana den Traitionen treugeblieben, hat sich den Herausforderungen und neuen Chancen des globalen Marktes angepasst und erfolgreich seine Präsenz weltweit ausgebaut. Die Weinberge erstrecken sich auf einer Fläche von 190 Hektar fruchtbarem Land. Heute wie damals stellen die Mitglieder Qualitätstrauben her, die für die Produktion von erstklassigem Wein benutzt werden und sich durch einzigartige Fülle, Komplexität und Eleganz auszeichnen.

Dieser elegante und delikate Rotwein aus dem Süden Apuliens passt hervorragend zu Pastagerichten mit geschmacksintensiven und würzigen Soßen, zu pikanten Gerichten, rotem Fleisch als Braten oder gegrillt, sowie reifen Käsesorten.