Primitivo Puglia IGP Barbarossa Cellino San Marco

Land
Italien
Region
Apulien
Produzent
Nauer Weine AG
Jahrgang
2022
Traubensorten
  • 100% Primitivo
Volumen
13.6%
Abfüllung
75cl
Artikelnummer
87114072
CHF 11.40
Geliefert CHF 12.30
Bestand > 50 (sofort lieferbar)

Stans, Stansstaderstr.63a
102
Altdorf, Attinghauserstr. 142
11

ach der sanften Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, um die reife Frucht und die weiche Textur zu bewahren. Der Ausbau erfolgt vollständig im Edelstahl.

Dunkles, sattes Rubinrot. In der Nase reife Beeren, Pflaume und ein Hauch Gewürz. Am Gaumen weich und dicht mit voller, saftiger Frucht und sanften, runden Tanninen. Die Struktur bleibt harmonisch, mit warmer, anhaltender Länge.

Die Reben wachsen in den warmen Ebenen Puglias, wo kalk- und tonhaltige Böden mit guter Wasserspeicherung vorherrschen. Das sonnenreiche, trockene Klima sorgt für vollreife Frucht und weiche Tannine, während die kühlen Winde vom Meer die Trauben frisch halten und der Aromatik Klarheit verleihen.

Das Weingut wurde 1972 von der Familie Rizzello im Herzen des Salento, in Cellino San Marco (Apulien), gegründet. Mit rund 180 Hektar eigener Rebfläche vereint der Betrieb heute Tradition und Moderne. Von Anfang an setzte man auf sorgfältige Bearbeitung der Weinberge, technologische Kellertechnik und den Ausbau typischer Rebsorten aus der Region.

Pasta, Grillgerichte, Schmorgerichte, Pizza, kräftige Gemüsegerichte