Selezione d'Ottobre Merlot Bianco Ticino DOC, Matasci
- Land
- Schweiz
- Region
- Tessin
- Produzent
- Matasci Fratelli S.A. Tenero
- Jahrgang
- 2025
- Traubensorten
- 100% Merlot
- Volumen
- 12.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Artikelnummer
- 8331075
CHF 14.80
Geliefert CHF 16.00
Bestand 10–50 (sofort lieferbar)
Stans, Stansstaderstr.63a
40
Altdorf, Attinghauserstr. 142
48
Altdorf, Klausenstr. 5
12
Weißweinbereitung, die durch Aderlass der Moste der zu Beginn der Weinlese ausgewählten Merlot-Trauben erzielt wird. Gärung bei 18 °C für etwa 18 Tage in Edelstahltanks. Ausbau für etwa 3 Monate in Edelstahltanks.
Der Selezione d’Ottobre Bianco ist die weiße Variante des klassischsten Tessiner Merlots.
Lancirung wurde dieser im April 2025
Von seinem “roten” Bruder hat er Frische, Frucht und Trinkbarkeit geerbt. Er wird aus der
Weißweinbereitung von 100% Merlot-Trauben gewonnen, die im ganzen Kanton Tessin
angebaut werden
Vorspeisen, Frischkäse. Besondere Kombinationen: Kuh-Ricotta mit Zitronenschale, Lauchcremesuppe mit Croutons, Zucchini-Quiche.
