Sangre de Toro Tinto DO 0.0 alkoholfrei
- Land
- Spanien
- Region
- Catalunya
- Produzent
- South Wines
- Jahrgang
- 2025
- Traubensorten
- Garnacha
- Syrah
- Abfüllung
- 75cl
- Artikelnummer
- 8811075
Die optimal ausgereiften Trauben wurden ab Anfang September gelesen und zunächst kurz eingemaischt. Anschliessend erfolgte die temperaturkontrollierte Vergärung bei moderaten 24–26 °C im Edelstahltank. Ein kleiner Teil von rund fünf Prozent reifte in neuen Fässern aus französischer Eiche, was dem Wein zusätzliche Struktur und feine Würznoten verleiht. Nach Abschluss der Vinifikation wurde dem Wein mittels eines innovativen Verfahrens behutsam der Alkohol entzogen.
Kirschrot mit violetten Akzenten. Intensives Aroma nach schwarzen Früchten unterstrichen von einem Hauch von gewürzen. Im Mund angenehm weich mit fruchtigem Abgang.
Seit 1870 steht die Familie Torres für spanische Weinkultur aus Katalonien. Gegründet in Vilafranca del Penedès, wird das Weingut heute in fünfter Generation geführt und verbindet Tradition, Innovationsgeist und nachhaltigen Umgang mit der Natur.
