Chablis 1er Cru Beauroy AOP Chartron et Trebuchet
- Land
- Frankreich
- Region
- Chablis
- Produzent
- Les Grands Chais Suisse SA
- Jahrgang
- 2025
- Traubensorten
- 100% Chardonnay
- Volumen
- 13.5%
- Abfüllung
- 75cl
- Artikelnummer
- 8296175
Nach schonender Pressung werden die Trauben kalt stabilisiert. Die Gärung erfolgt teils in Edelstahltanks, teils in Eichenfässern bei 16–20 °C. Anschliessend reift der Wein 8 bis 12 Monate auf der Feinhefe mit regelmässiger Bâtonnage.
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich Aromen von weissem Pfirsich, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Kreide. Am Gaumen saftig und lebendig, mit frischer Säure, feiner Mineralität und langem, klar strukturiertem Abgang.
Chartron et Trébuchet wurde 1984 in Puligny-Montrachet von Jean-René Chartron und Louis Trébuchet gegründet. Das Haus spezialisierte sich auf hochwertige Burgunderweine aus den renommierten Lagen der Côte de Beaune, insbesondere Puligny-Montrachet. Seit 2016 gehört Chartron et Trébuchet zur Gruppe François Martenot.
