Barbera d'Alba Superiore DOC Poderi Roccanera

Die Trauben werden meist Anfang Oktober geerntet. Nach dem Entrappen und Quetschen vergärt der Most in Edelstahltanks und mazeriert dort 15 bis 20 Tage. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein ein Jahr lang in kleinen Eichenfässern. Abgefüllt wird im Frühjahr zwei Jahre nach der Ernte, danach folgt eine weitere Reifezeit von 4 bis 5 Monaten auf der Flasche.

Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensiv und vielschichtig mit Aromen von Vanille, geröstetem Brot, Kirsche und Himbeere. Am Gaumen vollmundig, frisch und elegant, mit langem, ausgewogenem Abgang und ausgeprägtem Charakter.

Poderi Roccanera wurde 1919 von Carlo Antonio Negro in San Pietro di Cossano Belbo gegründet und wird seither als Familienweingut geführt. Nach Carlo und seinem Sohn Renato leiteten ab 2003 Tiziana und Pasqualino Negro den Wandel zur professionellen Vermarktung der Weine ein. Heute prägen Alessandro und Asia Negro als nächste Generation den Betrieb mit. Inmitten der Hügel der Langhe entstehen charaktervolle Weine, die Tradition und Moderne vereinen.