Amarone Nera Valpolicella Classico DOCG Az. Agr. La Giaretta

Der Amarone Classico entsteht aus den besten handverlesenen Trauben jedes Jahrgangs, die auf Holzgittern zum Trocknen ausgelegt und erst im Januar gepresst werden, worauf eine Temperaturkontrollierte Gärung über 30 Tage erfolgt.

Mindestens zwei Jahren in  französischen Barriques und darauf folgende sechsmonatige Verfeinerung in der Flasche. Ein Wein mit großem Entwicklungspotentail und langer Lagerfähigkeit.

Bouquet: Eine wahre Explosion von intensiven Fruchtaromen! Entgegen der üblichen Amarone-Ausprägung,die an Konfitüre-Noten erinert, betört dieser Amarone durch reife aber frische Aromen von Kirsche, Feige und Brombeere.

Geschmack: Warm, mit robuster fruchtiger Fülle von roten Früchten und einer würzigen Unternote Lang anhaltendes sanftes Finale.  

La Giaretta wurde Ende der 1950er-Jahre im Herzen der Valpolicella Classico-Zone gegründet und wird heute von Francesco und Francesca Nicoli geführt. Auf rund 10 Hektar Rebfläche entstehen charaktervolle Weine, wobei Qualität und traditionelle Handarbeit im Vordergrund stehen. Besonders bekannt ist das Weingut für seine Lage „I Quadretti“, aus der die Spitzenweine stammen.