Tati's Werk Neururer Rot

Bei diesem Werk handelt es sich um die klassische Linie die Fabian gemeinsam mit seinem Vater (Tati) entwickelt. Es entstanden Cuvées, so wie sie der Tati am liebsten trinkt - frisch, fruchtig und einfach zum Trinken.

Die Cuvée wurde reduktiv ausgebaut und ergibt einen fruchtigen Wein mit dunklen Kirschen- und Beerenaromen in der Nase. Am Gaumen präsentiert er einen mittleren Körper mit gut eingebundenem Tannin - ein Wein für jeden Anlass.

Fabian ist ein junger Querdenker der sich nicht scheut, die Regeln zu biegen und neue Wege zu gehen. Er mag es, lokale, alte Rebsorten in einem neuen Licht zu präsentieren, indem er sie zu komplexen, aber präzisen Cuvées verarbeitet. Dies zusammen mit seinen Winzer Freunden aus ganz Österreich, die zu den Besten des Landes gehören. Wie zum Beispiel das Weingut Gesellmann oder die Gebrüder Nittnaus. Diese Freundschaften entstanden während der gemeinsamen Ausbildung an der höheren Bundeslehranstalt für Wein- und Obstbau in Österreich.