Rungg Cuvée Südtirol DOC Kellerei Tramin
- Land
- Italien
- Region
- Südtirol (Alto Adige)
- Produzent
- Cultivino
- Jahrgang
- 2021
- Traubensorten
- 55% Merlot
- 30% Cabernet Sauvignon
- 15% Cabernet Franc
- Abfüllung
- 75cl
- Artikelnummer
- 258823721
CHF 23.00
Geliefert CHF 24.85
Bestand 10–50 (sofort lieferbar)
Stans, Stansstaderstr.63a
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Die Maischegärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur (28 °C) mit Mostumwälzung, um die typischen Aromen stärker hervorzubringen. Der Ausbau und die Reife fand in Barriquefässern sowie in großen Holzfässern statt.
Im Glas zeigt er eine granat- bis dunkelgranatrote Farbe. Das Bouquet entfaltet herbe Aromen von wilder Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Dörrobst, Schokolade, Zedernholz und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit guter Struktur und einem anhaltenden Abgang.
Die Trauben gedeihen auf Hanglagen zwischen 250 und 550 m. Die Weinberge verfügen über kalkreiche, lehmige bis schotterlehmige Böden und sind starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ausgesetzt.
Die Kellerei Tramin vereint in sich alle gebietsspezifischen Charaktereigenschaften: den Zauber der Natur und ihre Reize sowie Präzision und Kreativität beim gemeinsamen Streben nach höchster und konstanter Qualität.
Sein vollmundiger Geschmack passt hervorragend zu Braten, Gerichten vom Wild und würzigem reifen Käse.
