Merlot Geronimo Ticino DOC

Die Fermentation erfolgt sanft über 18 Tage bei kontrollierter Temperatur von 26–27 °C in Edelstahltanks, gefolgt von der malolaktischen Gärung ebenfalls im Edelstahl. Der Ausbau findet während 18 Monaten im Edelstahltank statt, anschliessend reift der Wein mindestens drei Monate in der Flasche.

Intensives Rubinrot im Glas. In der Nase fruchtig und typisch Merlot, mit reifen roten und schwarzen Früchten sowie feinen Gewürznoten. Am Gaumen vollmundig und umhüllend, mit weichen, reifen Tanninen, Anklängen von Marmelade und Gewürzen sowie einem langen, harmonischen Abgang.

Das traditionsreiche Weingut Matasci im Tessin wurde 1921 gegründet und ist bis heute in Familienhand. Als Pionier des Tessiner Merlot trug das Haus massgeblich zur Entwicklung und Bekanntheit der Region bei. Heute verbindet Matasci über 100 Jahre Erfahrung mit moderner Weinbereitung und steht für authentische, regional geprägte Weine.