Malbec PURO Dieter Meier bio und vegan

Die Trauben für den sortenreinen Puro Malbec werden Ende März von Hand gelesen, sofort in die Kellerei gebracht, bei kontrollierten Temperaturen von 27 bis 28 °C im Edelstahltank vergoren und ohne Holz, rein im Edelstahltank ausgebaut, um die saftige Frische der Rebsortenfrucht auch im Wein maximal zu bewahren.

Ein junger, frucht-intensiver Malbec von dichtem Violett-Rot. Im Duft Noten von gekochten Früchten, Kräutern wie Thymian und Minze, und dezent auch gemahlenes Gestein. Weich und füllig im Gaumen, sehr schöne, saftige Malbec-Fruchtigkeit die lange nachklingt, schöne, weiche Gerbstoffe geben dem Wein die nötige Struktur.

Gegründet 1996 | Im Besitz von Dieter Meier & Family | 100 Hektar Rebfläche  Bestockt mit Torrontés, Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc und Petit Verdot

Das Alto Agrelo ist das wohl bekannteste Anbaugebiet Mendozas. Hier besitzt Dieter Meier sein Weingut Ojo de Agua. Auf Ojo de Agua werden neben den Ojo de Agua Weinen auch die Puro Weine vinifiziert. Puro - der Name spricht für sich. Mutig, natürlich und nachhaltig: Wein in seiner reinsten Form. Puro wird aus biozertifizierten Trauben gekeltert, die von einem ausgezeichneten Weinberg in Agrelo, Mendozas führender Weinregion, stammen und überzeugen durch ihr ausgezeichnetes Preis-Genuss-Verhältnis. Pure Frucht, Struktur, Konzentration und Mineralität. Seit 2023 ist Eleonore Meier, die älteste Tochter von Dieter und Monique Meier, mitverantwortlich für nachhaltig vinifizierten Puro-Weine in Mendoza.