Lagrein Südtirol DOC BIO Kellerei Tramin
- Land
- Italien
- Region
- Südtirol (Alto Adige)
- Produzent
- Cultivino
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- 100% Lagrein
- Abfüllung
- 75cl
- Artikelnummer
- 258821723
Nach der Lese werden die Trauben in kleineren Behältern angeliefert und anschliessend bei kontrollierter Temperatur (28-30 Grad) in Edelstahl- und Betonfässern vergoren. Der anschliessende biologische Säureabbau und die Lagerung findet im Holzfass und zu Teil in Betonfässern statt.
Rubin- bis dunkelgranatrote Farbe, duftet nach Veilchen und Brombeeren und ist voll und samtig im Geschmack, mit leicht herben Nuancen.
In einer für viele Südtiroler Weinbauern perspektivlosen Zeit gründete Christian Schrott, Pfarrer von Tramin und späterer Abgeordneter zum Parlament in Wien, 1898 unsere Genossenschaft, um die Zukunft vieler kleiner örtlicher Winzer zu sichern. Dank der Stärke dieser Verbindung hat sich die Kellerei Tramin im Laufe der Zeit zu einer der etabliertesten Genossenschaften in der Region und zu einem weltweit anerkannten Modell entwickelt.
