Juan Gil Escudo de Armas DOP

Über 40 Jahre alte Rebstöcke sowie Lese und Selektion per Hand. Eine langsame, kühle Fermentation erhält die fruchtigen Aromen, 12-monatiger Ausbau in französischen Eichenfässern.

Im Glas: sattes Purpurrot In der Nase: feine Röstnoten, animierende, rauchige Töne und sanfte Beerenaromen, Blaubeere, Brombeere, schwarze Kirsche und Vanille Im Gaumen: vollmundig mit sehr beeindruckendem Entwicklungspotenzial, massiv und absolut dicht, fleischig, sehr stoffig, feiner Säurebogen verleiht ihm Frische

Das Weingut Bodegas Juan Gil befindet sich in Jumilla im Südosten Spaniens. Ein Ort mit extremem Wetter und starken Kontrasten. Dort herrschen heisse Sommer mit intensivem Sonnenschein, lange und kalte Winter mit Temperaturunterschieden von 25 Grad zwischen Tag und Nacht und kaum Regentage. Es sind die Merkmale dieses Landes, die dem Wein Charakter verleihen und auszeichnen. Das Herzstück der Region Jumilla ist die Rebsorte Monastrell. Die Trauben, aus denen dieser Rotwein hergestellt wird, stammen aus alten Weinbergen, kalkhaltigen und steinigen, nährstoffarmen Böden, welche ideal für den Anbau der Sorte Monastrell sind. Die Bodegas Juan Gil verstehen es, dieser typischen Rebsorte das Beste zu entlocken und einen aussergewöhnlichen Wein zu erschaffen. Das grosse Potenzial dieser Rebsorte wurde schon früh erkannt und leidenschaftlich bewirtschaftet.