Prosecco Il Colle Extra Dry Rosé Veneto DOC
- Land
- Italien
- Region
- Veneto
- Produzent
- Aschwanden Persi AG
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir
- 90% Glera (Prosecco)
- Volumen
- 11%
- Abfüllung
- 75cl
- Artikelnummer
- 260602700
CHF 14.90
Geliefert CHF 16.10
Bestand 10–50 (sofort lieferbar)
Stans, Stansstaderstr.63a
38
Oberdorf, Aawasserstr. 6
12
Altdorf, Attinghauserstr. 142
10
Altdorf, Klausenstr. 5
10
Separate Rotweinbereitung für den Pinot Noir. Vor der zweiten Gärung wird die Glera-Grundweinbasis mit der Pinot-Noir-Grundweinbasis vereint. Zweite Gärung im Autoklaven mit ausgewählten Hefen über 30 Tage.
Zartes Lachsrosa mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase duftige Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und weissen Blüten, begleitet von einem Hauch Zitrus und mineralischer Frische. Am Gaumen lebendig und ausgewogen, mit feiner Mousseux, eleganter Frucht und einem harmonischen, frischen Abgang
Die Trauben stammen aus Hügellagen rund um Conegliano in der Provinz Treviso. Lehm- und kalkhaltige Böden sowie das milde, gut durchlüftete Mikroklima begünstigen eine langsame Reifung.
Il Colle ist ein familiengeführtes Weingut in San Pietro di Feletto, im Herzen der Prosecco-Region. Seit 1978 verbindet die Familie Ceschin Tradition mit moderner Kellertechnik und erzeugt charaktervolle Weine mit starkem Bezug zum Terroir.
Ideal als Aperitif, asiatische Speisen, Fischgerichte, Käse
