Champagne Moët & Chandon Impérial Brut

Die Vinifikation dieses Champagners beginnt mit der Pressung der Trauben, gefolgt von der ersten Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Ein Teil des Weins reift in Eichenfässern, um zusätzliche Komplexität zu entwickeln. Etwa 20-30 % Reserveweine werden ausgewählt, um die Komplexität und Beständigkeit zu bereichern. Nach der Assemblage der Hauptrebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, die die feine Perlage erzeugt. Der Champagner reift mindestens 24 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert und mit einer Dosage verfeinert wird, um eine harmonische Balance von Körper, Geschmeidigkeit und Finesse zu erreichen.

Dieser Champagner glänzt in einem hellen Goldton und besticht durch eine feine, anhaltende Perlage. Sein Bouquet entfaltet verlockende Aromen von frischen Äpfeln, reifen Birnen und Zitrusfrüchten, ergänzt durch subtile Noten von Brioche und gerösteten Mandeln. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und ausgewogen, mit einer eleganten Cremigkeit und einer frischen Mineralität. Der Abgang ist lang und geschmeidig, was dem Champagner eine raffinierte und ausgeglichene Charakteristik verleiht.

Das Haus Möet & Chandon blickt auf eine mehr als 150-jährige Geschichte zurück und hat in all dieser Zeit unter hohen Qualitätsstandards daran gearbeitet, seine Schaumweine an namhaften Orten zu platzieren und die Anerkennung zu erlangen, die seine Marke zu der bekanntesten Marke weltweit macht.